全蛋蛋糕

• 1.准备好材料
• 2.鸡蛋打到无油无水的盆里，一次性放入白砂糖，滴几滴柠檬汁，先用打蛋器低速打，使鸡蛋和糖融入。
• 3.把盆放入温水中，打蛋器高速打发（一定要隔温水打，要不很难打发的）
• 4.大概打到这个程度就好了。（提起打蛋器缓慢的往下流，而且痕迹不会很快消失）
• 5.面粉过筛分四次到入打发好的蛋液中，快速轻轻的翻拌至完全没有颗粒
• 6.托盘中均匀的抹上一成油，将蛋液倒入，用力震下。这同时预热烤箱
• 7.160度上下火，我的烤箱25分钟刚刚好
• 8.成品没来得及拍照孩子就开始吃了

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