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喜羊羊馒头的做法步骤

1.食材准备（青汁没用上）
2.30g糖和3g酵母全放进温水中，搅拌融化；
3.然后放入300g面粉，搅拌成絮状；然后分出三份；80g一份加入黑色食用色料：150g加入粉色色料；70g不加色料原色。色料和面搅拌均匀
4.分出三份；80g一份加入黑色食用色料：150g加入粉色色料；70g不加色料原色。色料和面搅拌均匀，如图
5.盖上保鲜膜，放在温暖处，发酵一小时，明显变大，看着好像棉花糖
6.粉色的面分成四份，做成圆饼准备做喜羊羊的脸，白色面团也分成四份，然后在把白色面团分成8份准备做发卷和发帘（如图）粘少许水粘黏在一起，注意：喜羊羊下面放浮面不然制作中依然在发酵会粘住面板的。
7.黑色的面团做出眉毛、眼睛，嘴巴和犄角（如图）
8.放在锅里蒸15分钟，盖锅盖静止5分钟再出锅；我在下面放的是牛油纸因为怕粘锅，蒸熟后把纸一撕，注意放纸的话纸要扎孔，其实后来又蒸一个什么都没放，其实也不粘，哈哈
9.出锅啦
10.组织松软有弹性
11.热腾腾的发面馒头
12.是不是有点舍不得吃
13.卷卷剩俩变兔兔哈哈
14.顿点窝瓜土豆配馒头

如果没有色料，黑色用可可粉，红色用红曲粉或有更好的其他也可以

分类：主食家常菜馒头花卷

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