蘑菇炒肉

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  1.蘑菇撕成条儿。
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  2.洗净，焯水，过凉，攥出。
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  3.猪肉洗净切片儿。
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  4.炒锅加热，放玉米油适量烧热，炒肉和葱花。
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  5.放酱油适量翻炒。
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  6.放蘑菇翻炒。
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  7.放盐适量
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  8.放葱花、蒜末、味精翻炒
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  9.出锅，装盘。

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