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牛轧糖(棉花糖版)
wuwu082
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初级
拌
甜味
半小时
食材明细
主料
棉花糖
150克
花生
140克
辅料
奶粉
75克
黄油
25克
棉花糖版牛轧糖的做法步骤
1.
熟花生装入袋中,封好口,用擀面杖压碎,备用。
2.
取一只不粘锅,开小火,将黄油化成液体,倒入棉花糖,翻拌,直至完全融化。
3.
加入奶粉,继续拌匀即可,不要过度搅拌
4.
加入压碎的花生,继续拌匀
5.
将拌好的牛轧糖放入铺了油纸的烤盘,整形。
6.
等到糖冷却,或者温热偏凉一点,就可以切成块状,包上糖纸。
小窍门&温馨提示
一定要小火,如果太烫,可以暂时离火翻拌,保持不要让糖炒糊
分类:
小吃
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