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【广东】紫薯旋风包
开心肥羊
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今天一口气做了好多美食,再来一个紫薯旋风包!
初级
蒸
甜味
十分钟
食材明细
主料
面粉
500克
紫薯
1条
椰丝
30克
熟芝麻
30克
酵母粉
5克
辅料
白糖
80克
紫薯旋风包的做法步骤
1.
紫薯蒸熟,压烂,加入100克面粉、酵母粉,搅拌均匀,发酵待用。
2.
将剩下的面粉加入酵母粉、温水,搅拌均匀,发酵待用。
3.
取椰丝、熟芝麻、白糖,放入碗中
4.
搅拌均匀。
5.
发酵好的面团,分三等分,白面放下面,紫薯面放上面,一起压平。
6.
卷成长条。
7.
再切成小段。
8.
然后用擀面杖擀成中间较厚,四边较薄的面皮。
9.
舀入一勺糖馅,包好,折口朝下。
10.
包好后放置20分钟,二次发酵;再上锅蒸10分钟即可。
分类:
主食
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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