【东北】蒜蓉粉丝拌菠菜

• 1.主辅料：菠菜、蒜、粉丝
• 2.先把粉丝用热水泡发至软。
• 3.蒜去皮切粒。
• 4.菠菜洗净，放入开水里焯熟。
• 5.焯熟的菠菜过冷水。
• 6.然后将其攥干水分，切段备用。
• 7.把泡发好的粉丝切两刀，备用。
• 8.热油，放入一半的蒜粒，小火炒至微黄。
• 9.盛入剩余的生蒜粒碗中，放在一起。
• 10.加入蚝油、盐。
• 11.再加入味极鲜生抽。
• 12.将其搅拌均匀。
• 13.把拌好的蒜蓉料汁倒入粉丝里。
• 14.翻拌均匀。
• 15.然后放入备用的菠菜。
• 16.将其拌匀。装盘即可上桌。

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