脆皮百叶卷

• 
  1.青豆，玉米，胡萝卜，藕丁用水煮至断生，香肠切丁备用
• 
  2.起油锅倒入适量的油下姜末，香肠煸炒
• 
  3.加入藕丁一起煸炒
• 
  4.加入青豆，玉米，胡萝卜一起煸炒，加入四分之一茶匙盐和半茶匙鸡粉调味翻炒均匀倒出备用
• 5.百叶切成方形，两张百叶能切成十六张百叶皮（忘记拍照了）
• 
  6.百叶上放上的料
• 
  7.卷起一只角
• 
  8.把两边朝中间收起
• 
  9.朝前方裹起用水淀粉收口即可
• 
  10.起油锅倒入适量的油烧至七成热下包好的百叶卷
• 
  11.炸至表皮金黄捞出控油即可
• 
  12.用斜切法一切为二摆盘即可（如果嫌麻烦也可以不切）
• 
  13.成品

小窍门&温馨提示