柚皮糖

Amy_chen_DAuxrv 发布

柚皮糖

口味清新，化痰润喉，还可以暖胃。是不错的小零食🤗🤗

食材明细

主料

柚子1个

辅料

柚皮糖的做法步骤

1.用清水加盐把柚子洗干净
2.把柚子皮切出来，去掉大部分白色部分
3.切细条用清水泡2天，每天都得换水
4.泡好之后沥干备用，然后500g清水加200g冰糖烧开
5.加入柚子皮慢慢熬
6.熬到水分干
7.熬到水分完全干
8.用筷子夹出来晾凉
9.如果水分还是比较多，可以用烤箱100度烤个20分钟。但最好👉不用铺油纸，会粘纸👈。用烤箱烤过的柚子皮口感会硬点😝

小窍门&温馨提示

1，橘子皮要用盐水搓洗才干净，普通泡一泡是无法出去水果皮上的腊和残留的农药什么的。
2，为了去除柚子皮的苦涩味道，需要用水泡2.3天，每天还用沥干换水。
3，如果水分不多可以不需要烤。
4，如果要进烤箱，不要铺油纸，因为会粘纸滴

分类：小吃

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