凉拌藕片

1.莲藕去皮，交错切成均匀的半圆片，焯水，码盘。

2.红椒、小葱切丁，加入盐、辣椒油、白醋、生抽、味精、淋几滴香油兑成汁，浇在藕片上即可。

3.吃时拌匀。