炸冰激凌的做法步骤
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1.准备材料,由于怕冰激凌化了,所以没放在一起拍照
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2.把鸡蛋打入面粉中,用筷子搅拌
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3.将面揉成光滑的面团,分成合适的小面团,我分成了六个小面团
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4.将小面团用擀面杖擀成饺子皮一样的薄片,把在盘子中切好的冰激凌放在面皮上,两面对折包起,放入冰箱冷冻层冻20分钟
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5.油锅热油,六七成热时下入冻好的冰激凌,炸致两面金黄,迅速捞出控油
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6.咬一口,面皮外层酥酥脆脆的,内层软软的,冰激凌还没有完全融化,酥脆软凉的,好吃极了
小窍门&温馨提示
冻的时候尽量把面皮冻硬,炸的时候油温一定要够,并迅速的炸,炸的久了冰激凌会化成水,吃起来就不凉了
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