红丝绒海绵蛋糕

爱做饭的陈发布

红丝绒海绵蛋糕

食材明细

主料

辅料

盐2g

红丝绒海绵蛋糕的做法步骤

1.全鸡蛋加入白糖，盐高速打发
2.打发成表面画“8”字，停留几秒不消失就可以了
3.低粉与红曲粉混合提前过筛两次后筛入蛋液中翻拌均匀
4.牛奶与油混合搅拌均匀加入蛋糊中翻拌均匀，倒入八寸磨具轻轻震出气泡
5.中烤110度，50分钟（我的烤箱温度很高）根据自己的烤箱而定
6.我只有6g的红曲粉了，所以不太红，嘻嘻
7.很容易成功，不会被气疯

分类：烘焙

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