蜂蜜柚子茶的做法步骤
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1.柚子用盐水洗净，削皮，皮越薄越好，切成丝。
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2.柚子皮放在盐水里，搓洗，浸泡在盐水中至少一小时。
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3.柚子肉去筋，掰成小块，越小越好。
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4.柚子皮捞出涮去盐分，和果肉，冰糖，外加适量清水一起用中火煮。
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5.煮至大约一小时左右，变得粘稠，不断搅拌以免糊锅，水分熬干关火。
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6.放凉以后加入适量蜂蜜，装入密封无油无水容器中，过两三天以后可食用。
小窍门&温馨提示
1.因没有添加剂所以储存放置时间和糖的量成正比，糖放得多保质期就稍微长一些，但最好不要放置超过三周。
2.煮好以后不要马上放入蜂蜜，等不烫手的时候再放。
3.如果不喜欢苦味可以减少柚子皮的用量。
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菜谱
