奶油重芝士蛋糕

• 1.准备材料，奶油芝士提前隔水融化。
• 2.将奶油芝士、砂糖、柠檬汁、鸡蛋放入打蛋盘中。
• 3.使用电动打蛋器搅拌均匀。
• 4.搅拌至砂糖融化状态。
• 5.一边搅拌，一边加入淡奶油。
• 6.筛入低筋面粉。
• 7.使用胶刀搅拌均匀至无颗粒状态。
• 8.将蛋糕糊倒入磨具中。
• 9.使用锡纸，将模具底部包起，无缝隙即可。
• 10.往烤盘中放水，采用水浴法烘烤。
• 11.将东菱智能烤箱调整为时间1小时，上火60度，下火155度进行烘烤。
• 12.烘烤完毕后，拿出蛋糕，稍微放凉，然后放入冰箱冷藏1小时，即可脱模切开食用。
• 13.切开成品。

小窍门&温馨提示