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海鲜汁
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吃螃蟹,皮皮虾之类的清蒸海鲜沾的汁料
简单
拌
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
姜
一块
辅料
白糖
少许
陈醋
适量
酱油
少许
料酒
少许
海鲜汁的做法步骤
1.
因为切拌的时候没有拍照,就只发材料照片了
2.
首先姜去皮,切末
3.
然后在小碗中倒入适量的陈醋,少许料酒,少许酱油,一点点的白糖,放入姜末,搅拌!
4.
掌握不好计量的宝贝们可以先少调一点点,试试味道,觉得缺什么或者不合口味,还可以重新调!
小窍门&温馨提示
熟酱油比生酱油调出来的汁好吃些!
不要放味精跟香油,调出来的汁料,会破坏海鲜得鲜味!
分类:
私房菜
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