南瓜小鹿馒头

给宝贝做的饭发布

南瓜小鹿馒头

自从有了原汁机，家里的面食都变成有颜色的了，做出来的什么都美美的。小朋友最喜欢了。看看这款用南瓜做的小鹿馒头，是不是很萌啊。

食材明细

主料

辅料

南瓜小鹿馒头的做法步骤

1.南瓜去皮切小块上锅蒸熟。
2.用原汁机搅成泥。
3.取170克南瓜泥与面粉、白糖、酵母粉混合，和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜饧5分钟。（南瓜泥的量可根据面粉吸水性上下调节）
4.取一小块加入可可粉揉匀备用。
5.将剩下的南瓜面团擀成薄一点的大圆片。
6.用小鹿切模切出图案。
7.用黑豆按上眼睛。
8.可可面团也擀成薄片，用小花模具切出图案。
9.将小花蘸点水，随意摆在小鹿的身体上，生坯就做好了。将生坯进行最后发酵。
10.做好的生坯发酵至体积变大、膨胀后放入冷水锅中，蒸格上刷一层油防粘，上汽后用中火蒸15--20分钟。
11.蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等3--5分钟后，再完全打开。
12.成品图
13.成品图
14.成品图
15.成品图

分类：主食面食家常菜馒头花卷

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