山药枸杞山楂羹

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山药枸杞山楂羹

国庆外出回来时专程去了趟焦作温县，买了当地出产的垆土山药，垆土山药形状很不规则，粗细不均匀，水分少粘性大，吃起来口感绵软不同于其它山药，炖汤、和肉红烧、蒸着吃和煮糖水都是很滋补的。

食材明细

主料

辅料

山药枸杞山楂羹的做法步骤

1.焦作温县垆土山药
2.2根山药冲洗削皮
3.山楂枸杞葡萄干洗净备用
4.将山药和山楂切小块，放入枸杞葡萄干和冰糖
5.加适量开水，喜欢喝汁可加多些水，电饭煲加水将碗放入蒸20分钟
6.蒸好出锅，也可加入蜂蜜，随自己喜欢

分类：羹类

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