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紫金荷花盏
心食代
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简单
炒
咸鲜
半小时
食材明细
主料
洋葱
一个
鸡蛋
三个
辅料
白芝麻
适量
花生碎
适量
虾皮
适量
蒜末
适量
孜然
适量
盐
适量
鸡精
适量
青菜叶
适量
紫金荷花盏的做法步骤
1.
一个洋葱切三刀,掰开,浸泡十分钟,再用盐淹十分钟,然后过油锅备用
2.
准备说过的所有辅料,鸡蛋黄捣碎
3.
所有辅料炒香备用
4.
炸好的洋葱控油备用
5.
摆盘,保证每片洋葱上都有炒好的料,最后用青菜叶点缀!
小窍门&温馨提示
选白洋葱更好看!家里今天就剩一个紫洋葱了。虾皮要切碎,洋葱不要炸的时间过长,会软的。
分类:
私房菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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