青椒豆腐盖面

• 1.面条煮熟，捞起备用。
• 2.豆腐切块，青椒洗净切滚刀块。
• 3.冷锅倒油加热，放入豆腐煎至两面金黄。
• 4.倒入青椒一同翻炒，炒至青椒表皮呈虎皮状。
• 5.加入少许盐，翻拌均匀。
• 6.倒入酱油，翻炒片刻即可出锅。
• 7.将青椒豆腐放在煮好的面条上，盖面就做好啦！

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