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海鲜饭
金凤栖梧
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周末,学着给孩子做了海鲜饭,有着锅巴的香,这爷俩吃得满意极了。
初级
炖
咸鲜
半小时
食材明细
主料
鲜虾
7只
洋葱
半个
蒜
4瓣
植物油
2汤勺
高汤
适量
食盐
2克
玉米粒
适量
辅料
花蛤
10个
西红柿
1个
大米
2杯
白葡萄酒
3汤勺
黑胡椒粉
适量
胡萝卜
适量
高汤
适量
海鲜饭的做法步骤
1.
准备好所需材料:大虾剪开后背去除虾线,洗净备用,花贝洗净备用
2.
西红柿切块,洋葱切粒,蒜切片
3.
锅中放油
4.
下入洋葱粒炒香,
5.
再下入蒜片炒香后
6.
放入西红柿翻炒
7.
西红柿炒出汁水后,放入大米翻炒,翻炒均匀后倒入葡萄酒
8.
酒精挥发后,倒入高汤,盖上盖,转小火煮15分钟,不要翻动
9.
加食盐和黑胡椒粉
10.
加入大虾和花贝,还有玉米粒和胡萝卜粒,再焖10分钟
11.
开盖出锅了
12.
成品图
小窍门&温馨提示
加入高汤要浸没米,一次加足。
分类:
主食
家常菜
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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