熬猪油

沙儿飞飞❉ 发布

熬猪油

猪油用来做酥饼、吃小面、荷包蛋、炒菜、都很美味、熬过的油渣还可以用来炒青菜、油渣白菜、很香很好吃！
记得小时候、妈妈把油熬好了、蹭热把干香的油渣放点糖或盐、给我们吃、感觉好香、好好吃呢😋

食材明细

主料

猪油一块

辅料

水半碗

熬猪油的做法步骤

1.猪油洗净切成块、沥干水分！我这个切的大、大油渣用来炒菜、
2.锅中倒入清水半碗、下入油大火、这时要不断翻炒、怕粘锅、
3.隔会出油了、改中小火、不定时翻炒、
4.熬至油色呈微黄、油渣微黄即可、我这个可以再熬一会儿、但油渣用来炒菜、就不用熬了、用漏勺取出油渣！关火冷却、装罐子里、随吃随取！
5.看！熬出的油雪白！

小窍门&温馨提示

1、猪油买那种厚的像棉花一样、雪白雪白无异味为好！
2、熬的时候要不时翻炒、怕糊锅、

分类：小吃儿童

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