冰糖葫芦

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冰糖葫芦

酸甜的山楂，薄脆的糖衣；自己在家也是可以做出来的哦。

食材明细

主料

山楂12颗

辅料

冰糖葫芦的做法步骤

1.准备好的山楂洗干净，控干水份。
2.掰掉尾巴，用刀一分为二。
3.用勺子的另一头将核剔掉。
4.串成串串。
5.烤盘刷油待用。
6.锅内加入糖和水，中火煮开。
7.煮开后，小火慢慢熬。
8.用竹签沾一下糖浆滴到冷水里，如果糖粒变硬说明糖浆已经熬好了；如果糖粒还是软的就在熬一会。（新手可以多试几次避免熬过头）
9.将串好的串串放到糖浆里滚一圈，再将多余的糖抖掉。
10.依次做好，摆放到准备好的烤盘里。
11.放凉待糖变硬就可以吃啦。
12.薄脆透明的外壳，是不是很棒呐。

分类：小吃儿童下午茶零食夏季食谱儿童节

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