韭菜盒子

• 1.把鸡蛋打散，用热油摊鸡蛋，鸡蛋液倒入锅中后迅速划开，不要加热太久，鸡蛋液篷起来就可以了！
• 2.加入切碎的韭菜和虾米，虾米是提鲜的！
• 3.加入花椒粉，油，酱油，盐搅拌均匀
• 4.和面要稀一点，和面的时候可以加30克油，然后醒面，这样可以不用擀面杖就可以按扁成饼皮！醒面半个小时后包馅烙饼

小窍门&温馨提示