核桃油煎黑胡椒牛肉饼！

• 1.精选牛肉！
• 2.用刀先切成细条！
• 3.剁成肉末，这个是最费功夫的，不过自己多出来的馅子比较筋道，比绞肉机直接绞出来的口感要好很多！
• 4.放入蚝油
• 5.放入少于淀粉，黑胡椒，鸡蛋，核桃油，搅拌均匀！
• 6.冷榨的核桃油营养不油腻，放入少许盐继续搅拌！
• 7.调好牛肉，压成饼子。
• 8.放入核桃油，等油温五六十度的时候放入肉饼小火煎制！
• 9.成品出炉！自己做的黑胡椒牛排口感爆棚！孩子们的最爱哦！选择100%冷榨的核桃油是因为它味道清淡不会盖过牛肉本身的香味！而且不会油腻！

小窍门&温馨提示