【粤菜】--卤猪蹄

1.先把猪蹄洗净。

2.切成小块。

3.锅里放热水，放入猪蹄。

4.淖3分钟即可。

5.先把猪蹄放入锅中。

6.锅里倒入水、料酒、酱油、蚝油、白糖、盐、葱、姜、八角、花椒、山楂片。按下煲粥键1小时30分钟即熟。

7.出锅，盛入盘中。