干爆姜鸭

• 1.老姜切片
• 2.热锅冷油煸干姜片
• 3.生海椒切节
• 4.加生海椒蒜瓣煸香
• 5.下鸭块煸干后下豆瓣煸香
• 6.加花椒盐生抽老抽糖醋五香粉鸡精后，加开水大火烧开后小火20分钟。
• 7.大火收干水分。
• 8.成品图

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