醋熘莲花白

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  1.将卷心菜清洗干净，切成菱形块装盘待用。
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  2.将木耳用温水泡后，清洗干净撕成小片装盘待用。
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  3.干红辣椒切成小段。
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  4.热锅放油，爆香葱姜末。
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  5.放入卷心菜块煸炒至近熟。
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  6.加入木耳块。
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  7.加入精盐，酱油，白糖，清汤，味精炒拌均匀，用水淀粉勾芡，淋上米醋。
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  8.热锅放油，放入干红辣椒段煸出香味。
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  9.离火出锅，浇在炒好的卷心菜上面即可。

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