香肠炒鸡蛋

• 
  1.将鸡蛋打入碗内搅拌均匀，加入少许面粉，精盐，料酒搅拌均匀。
• 
  2.将香肠切成薄片，装盘待用。
• 
  3.将香肠倒入鸡蛋液内搅拌均匀。
• 
  4.热锅放油，将调好的蛋液香肠一次全部倒入锅内，转动炒锅，把蛋液摊均。
• 
  5.一面煎好，再翻过来煎另一面，两面颜色均煎成焦黄色。
• 
  6.然后，将鸡蛋炒散。
• 
  7.出锅，装入盘中即可。

小窍门&温馨提示