【鲁菜】----炒木樨肉

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  1.里脊肉切片。
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  2.放入碗中加水淀粉，五香粉抓匀腌制10分钟。
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  3.黄瓜洗净切菱形片
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  4.木耳泡发洗净撕成小块。
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  5.鸡蛋放入碗中打成蛋液。
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  6.锅中下宽油烧热，放入蛋液滑散炒至八成熟盛出备用。
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  7.另起锅下油，放入腌制好的肉片翻炒至肉片变色。
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  8.再放入葱末、蒜末、木耳翻炒一分钟。
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  9.再放入黄瓜片翻炒均匀。
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  10.最后放入鸡蛋翻炒均匀。
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  11.再加入水，盐，翻炒几下出锅即可。

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