【鲁菜】---油焖大虾

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  1.准备好所有的食材。
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  2.大虾洗净从背部去除虾线备用。
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  3.炒锅到油烧热，倒入大虾翻炒。
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  4.倒入白酒炒香。
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  5.再把葱花和姜丝倒入翻炒出香。
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  6.加入高汤。
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  7.再加入盐和糖。
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  8.盖上盖子焖至水分快干。
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  9.加入1克香醋。
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  10.在加入鸡精。
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  11.最后淋入香油。
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  12.翻炒均匀关火。

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