酱炒角瓜

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  1.角瓜洗净备用。
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  2.角瓜切成薄片。
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  3.适量葱姜蒜末备用。
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  4.锅中放入1大勺豆油热后爆香葱姜末，放入角瓜片翻炒。
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  5.放入1勺黄豆酱炒香。
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  6.出锅前放入适量蒜末炒香后出锅。

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