双色菜花的做法步骤
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1.将菜花切成小块清洗干净,装盘待用。
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2.将西红柿清洗干净切块,青菜切段,姜切丝,红泡椒切碎。
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3.热锅放油,爆香姜丝和红泡椒,倒入菜花。
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4.将菜花不停的翻炒,菜花七成熟后,放入切好的西红柿翻炒。
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5.等西红柿炒软后,放入青菜,继续炒1分钟,加入适量的味精,白糖,酱油,精盐。
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6.翻炒均匀,就可以出锅装盘即可。
小窍门&温馨提示
菜花具有维生素A.B.B2.C等多种特殊成分,能清血健身,增强抗毒能力,预防疾病。西红柿可健胃消食,对高血压,高血脂患者尤为适宜。
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