红曲椰蓉荷花酥

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  1.黄油隔热水融化成液体
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  2.蔓越莓切碎
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  3.将（内馅）中所有材料放入容器中混合均匀捏成团
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  4.放入保鲜袋放冰箱冷藏一个小时以上
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  5.将（油皮）中的材料，全部倒入容器里
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  6.揉成团，揉到光滑能延展即可
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  7.分为两份，一份筛入红曲粉。盖上保鲜膜松弛20分钟左右。
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  8.将（油酥）中的所有材料混合。搅拌捏成团。盖保鲜膜松弛20分钟
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  9.将冷藏好的馅料取出。分12份依次搓圆备用
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  10.松弛好的油皮和油酥面团分别揉团。油皮本色的和加了红曲粉的油皮分别分成12等份。油酥分成24等份。搓圆备用
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  11.将油皮用手掌压扁，包入油酥
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  12.收口
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  13.依次包好盖保鲜膜松弛10分钟
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  14.松弛好后，取一小块面团，用手掌心压扁，再擀成牛舌状
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  15.从上往下卷起备用
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  16.依次全部擀好，卷好盖保鲜膜松弛10分
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  17.松弛好后，同样用手掌心压扁，再擀成长长的面片
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  18.从上往下卷起
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  19.依次擀好，卷好盖保鲜膜松弛10分钟
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  20.松弛后取一个小面团将两端折起。
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  21.用掌心把面团压扁。
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  22.擀成圆形，中间稍微厚一些，边边薄一些。
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  23.本色面片和红曲粉面片相叠。
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  24.包入内馅
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  25.收口。预热烤箱180度
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  26.依次包好后放入烤盘
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  27.用锋利的刀割成米字形。送入预热好的烤箱。180度30分钟。（由于晚上做的照片拍的光线不太好。成品明天再拍哈哈）
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  28.新鲜出炉啦！美美的，白天果然不一样。呵呵
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  29.美美的
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  30.成品
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  31.成品
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  32.成品

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