马卡龙

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  1.将材料备好，杏仁粉和纯糖粉过筛放在一起。
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  2.把蛋白稍稍打起，再把细砂糖分两加入蛋白中打至干性发白。
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  3.将杏仁粉、纯糖粉和色素加入蛋白中搅拌均匀，装入一性挤袋里
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  4.挤到烤盘中，放置40分钟以上就烘烤。
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  5.放入烤箱的底层，上管130度，下管150-160度，烤至35-40分钟。
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  6.成品

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