烧椒皮蛋

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  1.红尖椒取尖部，切成细段，摆成图形。
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  2.每个皮蛋切成四瓣，摆在尖椒旁边。
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  3.锅中放少量油，放入红绿尖椒煎一下。
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  4.煎至尖椒变软，用铲子撕成小条。
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  5.将蚝油、醋、姜末、芝麻油调成碗汁。
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  6.将煎好的尖椒丝倒在盘中。
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  7.将碗汁浇在上面即可。

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