腐乳菜花

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  1.菜花撕成小朵用沸水焯至断生。
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  2.捞出后过凉。
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  3.姜切成细丝。
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  4.捞出沥水后放入盆中，加入腐乳汁。
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  5.加入麻辣椒油。
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  6.加入芝麻油。
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  7.加入姜丝、盐拌匀腌制二十分钟以上，吃时装盘入香菜叶点缀。

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