蒜苔肉丝豆皮卷

• 1.蒜苔切段。
• 2.焯水，放入适量食盐拌匀入味。
• 3.整齐码放盘中。
• 4.肉丝用食盐、蛋清、淀粉、清水上浆。
• 5.滑炒至肉丝变白，盛出。
• 6.炒锅内放底油，放入肉丝、料酒、香醋、食盐、白糖、清水煸炒。
• 7.放入葱丝、姜丝、黑木耳丝和枸杞。
• 8.大火炒制一分钟。
• 9.加入水淀粉勾芡。
• 10.盛入蒜苔盘中。
• 11.豆腐皮切方块，放入盘中。
• 12.将蒜苔肉丝卷入豆腐皮中。
• 13.美味的蒜苔肉丝豆皮卷就可以入口啦！

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