芒果芝士蛋糕的做法步骤
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1.饼干去夹心，放入保鲜袋；
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2.用擀面棒碾成屑末；
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3.先将黄油隔水融化，再倒入饼干末，搅匀；
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4.奶油奶酪加入白糖，隔水搅至顺滑；
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5.吉利丁粉加入150克的酸奶搅匀；
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6.倒入吉利丁粉糊，搅拌；
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7.加入芒果泥、酸奶，再次搅匀；
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8.淡奶油放入10克白糖，打发；
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9.将打好的淡奶奶倒入奶油奶酪糊中，搅匀；
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10.将饼干屑末倒入蛋糕模具中，用汤匙压紧；
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11.混合好的蛋糊倒入压好的饼干层上面；
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12.放入冰箱冷藏4小时，即可。
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菜谱
