牛油果焗蛋的做法步骤
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1.买回的牛油果颜色都很深了
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2.取一个果子一切为二,用手一扭
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3.再用刀卡在核中间,卡深点再用力一扭,核就出来了
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4.我把它们放在蛋挞模具中固定
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5.加入鹌鹑蛋
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6.加点盐调味
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7.撒上黑胡椒碎,一个我撒了点葱花
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8.放人烤箱200度先烤5-8分钟,看到蛋白快凝固了
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9.取出,在另一个上撒上马苏里拉芝士条再次入烤箱烤5分钟左右即可
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10.牛油果焗蛋完成
小窍门&温馨提示
因为我用的鹌鹑蛋大小刚好,如果用鸡蛋,那最好把中心掏空点,蛋白少加点
我做了2种口味,感觉都可以,吃的时候还可以挤点柠檬汁
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