好吃停不了：香浓浆爆面包

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好吃停不了：香浓浆爆面包

泡着牛奶浴出炉的面包，此牛奶非彼牛奶，是椰浆哦。香浓的椰浆味面包，好吃根本停不下来（使用长帝电烤箱CRDF30A制作）

食材明细

主料

辅料

香浓浆爆面包的做法步骤

1.准备好材料
2.面粉过筛后加入酵母、盐、牛奶跟细砂糖揉至扩展阶段
3.再加入软化的黄油
4.继续揉至能够拉出一层薄膜
5.揉好的面团盖上保鲜膜发酵至原来体积的2倍大
6.发酵好的面团排气然后分成12等份，每份50克
7.搓圆，然后盖上保鲜膜将面团醒发15分钟
8.醒发好的面包放入黄金烤盘排列好，放入长帝烤箱设置发酵功能二次发酵，使其体积变成2倍大
9.椰浆加糖粉拌匀
10.淋在发酵好的面包上
11.这是淋好的状态哦
12.撒上适量椰蓉
13.放入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤25~30分钟，上色后盖上锡纸，烤至表面金黄即可
14.成品欣赏
15.成品欣赏

分类：烘焙

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