刀豆肉片

• 
  1.五花肉切片，越薄越好。
• 
  2.刀豆切成丝。
• 
  3.切好的刀豆丝进开水锅里焯烫，水里面加点盐。
• 
  4.青椒，泡椒，蒜头，姜全部切碎。
• 
  5.热锅冷油，先煸肉片，表面微微发黄，加入所有的辣椒，葱姜蒜，辣的豆瓣酱。
• 
  6.出香味加刀豆丝炒匀，加鸡精，料酒，一点盐调味就可以了。

小窍门&温馨提示