芒果西米露的做法步骤
-
1.西米用开水煮熟20分钟左右还有一点点白色芯关火焖10分钟左右知道完全透明就熟了。
-
2.煮熟的西米过凉水冲洗掉粘粘的淀粉,剩下干净透明的西米粒。
-
3.芒果一半搅碎成泥,太干可以少加点水,另一半切丁备用
-
4.这个在榨汁时放了点水,比较细,果肉打的特别细
-
5.这个没放果肉,芒果没加水打泥可以打的粗些,个人更喜欢不加水的口感,这个没加果肉是做给女儿吃的,怕她只吃果肉不吃西米。浓浓的芒果香,颜色也很棒!
小窍门&温馨提示
西米煮20分钟左右,里面还有一点点白色芯的时候再关火焖10分钟左右,直到完全透明就熟了。
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。