黄金玉米烙

1.玉米煮好后，剥成粒

2.鸡蛋打散后，搅匀

3.将玉米放入鸡蛋中，加入适量白糖、淀粉、面粉，不用加水。

4.调成糊状即可

5.锅中放入少量油。

6.油温到4成热时（即手放锅上方稍微感到一点热），放入玉米，摊平后，不再翻动。调中火。

7.大约2-3分钟后，晃动锅子，如果玉米饼能晃动，则沿锅边倒入油至没过玉米饼，继续炸4-5分钟。

8.待表面金黄，即可捞出控油，一分为八，即可食之。