葱油烙饼

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  1.温水（约40度）调好酵母粉。
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  2.酵母粉水慢慢加入面粉中，边加边用筷子搅。
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  3.把散粉揉成面团，静置发酵。
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  4.发酵好的面团。
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  5.把发酵好的面团取出，揉成光滑状，排出面团里的空气。
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  6.切成适量等份的面团。
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  7.用擀面杖把小面团擀平厚薄一致。
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  8.在面皮上倒入一些花生油，依次把四个边角往面皮中间沾一下。
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  9.这样就均匀的沾上油了，再撒入一些葱花，依个人口味撒入一些盐。
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  10.然后再撒入一些干面粉，这一步骤很重要哦，原因在最后温馨提示。
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  11.把面皮从一端慢慢卷起。
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  12.然后再这样卷一下。
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  13.卷成圆形的饼。
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  14.用擀面杖稍微把饼压薄一些。
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  15.平底锅中小火，慢慢把饼胚烙至两面金黄即可出锅。
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  16.发面的葱油烙饼很有嚼劲呢。

小窍门&温馨提示