蛤干烧刀豆

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  1.刀豆洗净，焯水。
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  2.蛤干泡开，去掉杂物，焯水。
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  3.热锅冷油，爆香姜末，加蛤干炒十几秒，加料酒，鸡精，一点水炖半小时左右。
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  4.加入刀豆烧开，加蒜末，盐调味。
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  5.这样就成功了。

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