五香啤酒鸭腿

• 
  1.食材准备：鸭腿、葱、姜。
• 
  2.鸭腿洗净沥干，锅热油，放入煎至两面有点黄。
• 
  3.开大火，入啤酒，让啤酒渗透至鸭腿内。
• 
  4.放入姜、老抽、糖、五香粉、白胡椒粉、盐和适量水，翻匀大火烧开。
• 
  5.焖烧20分钟后，翻一下，继续小火焖至熟且酱汁基本收干，即可出锅。稍冷刀切装盘，撒上葱花。

小窍门&温馨提示