肉末蛋羹

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  1.备鸡蛋，猪肉，香葱
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  2.肉剁碎，香葱切末，
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  3.将肉末，香葱装碗里淋上生抽拌匀，蛋打成蛋液
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  4.淋上香油，放盐，清水拌匀
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  5.先放一半肉末拌匀
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  6.隔水蒸
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  7.蒸五分钟
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  8.待蛋定型后倒进另一半肉末
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  9.抹平
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  10.再蒸五分钟
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  11.即可，蛋羹不要蒸的太久，要嫩嫩的才好吃。

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