换个花样吃鸡翅---------鲜蔬脱骨鸡翅

颢榇妈妈发布

换个花样吃鸡翅---------鲜蔬脱骨鸡翅

我觉得这很适合不爱吃蔬菜的小朋友呢，这样做荤素搭配营养很全面的说。当然我家儿子是什么都都吃的，比如今天这里面的菜都是他的大爱！

食材明细

主料

辅料

蒜蓉酱适量

配料

料酒适量
李锦记蒸鱼豉油适量
老抽适量
生粉适量
粗黑胡椒粒适量
盐适量
糖适量
水适量

鲜蔬脱骨鸡翅的做法步骤

1.鸡翅解冻洗干净，切去两头的关节，抽出两根鸡骨头。
2.将脱骨鸡翅放入大容器里，加如一勺老抽，一勺料酒，半勺盐和少许粗黑胡椒粒拌匀，放入冰箱腌制2个小时左右。
3.莴笋和胡萝卜削皮洗净，切成长约10厘米，厚约1厘米的细条；海鲜菇洗干净，切去老蒂备用。
4.腌好的鸡翅赛入胡萝卜条，莴笋条和海鲜菇。
5.所有的鸡翅摆放在盘中，上锅大火蒸20分钟至熟。
6.鸡翅蒸熟重新摆盘，蒸的鸡翅汁留着待用。
7.腌鸡翅的汁碗里，加入半勺白糖，一勺蒸鱼豉油和生粉少许，加少许水拌匀。
8.锅热倒入生粉汁和蒸鸡翅的汤汁，中火烧至浓稠。
9.调好的浓汁浇在蒸好的鸡翅上，最后放入香葱装饰即可。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱农家菜晚餐

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