玫瑰花小面包

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  1.将除了黄油以外的其他材料全部投入面包机筒内，启动和面程序。
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  2.加入黄油，再次启动一个和面程序。揉好的面团放置温暖处发酵至2倍大。
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  3.将发酵好的面团充分排气，分成20克一个的小面团，滚圆后松弛15分钟。
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  4.松弛后的面片擀成圆形面片，每4个一组叠放起来。
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  5.最上面一个面片的中间位置放适量蔓越莓干。
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  6.将面片自下而上卷起。收口处捏紧。
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  7.用刀从中间一分为二。
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  8.切面朝下，放入6连蛋糕模具。
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  9.放置温暖处进行二次发酵。二发结束后，表面刷蛋液。烤箱180度预热，中层烘烤20分钟左右。
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  10.成品图

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