巧克力蛋糕的做法步骤
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1.准备好所有的食材。称量好。
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2.25ml的开水将3克(一小袋)咖啡冲开拌匀备用。
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3.鸡蛋和白糖混合搅拌均匀。
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4.黑巧克力隔水融化。
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5.加入黄油搅拌至完全融化。
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6.过筛倒入咖啡水拌匀。
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7.加入朗姆酒。
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8.加入香草粉搅拌均匀。
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9.倒入鸡蛋液,加入一克的盐继续搅拌均匀。
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10.筛入低粉轻轻的搅拌均匀。
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11.倒入纸杯6分满。空气炸锅200度预热5分钟,放入装好蛋糕糊的纸杯。
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12.8分钟即可。(图中我设定的是10分钟,结果过火了)
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13.少了“熔岩”的蛋糕照样美味哦。
小窍门&温馨提示
特别提示:烤8分钟即可。我设定的是10分钟,结果过火了。希望想做熔岩蛋糕的朋友,一定要掌握好火候。
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