红烧萝卜

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红烧萝卜

食材明细

主料

萝卜1个

辅料

姜适量
油适量
腐乳汁适量
自制料汁适量
盐适量
糖适量
味精适量

红烧萝卜的做法步骤

1.萝卜1个、姜；腐乳汁、自制料汁。
2.萝卜切块。
3.把姜切成粒。
4.锅中放油烧至7成热，放入萝卜块炸透。
5.炸透至表面微黄，捞出备用。
6.锅留底油，炒香姜末，放入炸好的萝卜翻炒均匀。
7.加入腐乳汁、自制料汁、盐、糖调味，加适量清水烧开，用中火烧制5分钟左右。
8.淋入少许水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化后，浇入适量明油。
9.即可出锅装盘。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱午餐

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